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绵舒轻哼了一声, 到底是理亏,只得看着白花花的银子飞走了。
二月中旬, 随便一切都准备就绪,周竹翻看了黄历说十六是个不错的日子, 于是便则选了这一日开业。
小吃铺装置王青野仿用了后世小吃店的装修,厨房单独隔开留下取食小窗口,用食区做成了两个区域, 一个是开放性的吃食小区,一个是装了屏风帘子的私密性吃食区。
菜单上的吃食是之前摊子上出售过的,以前隔时日卖的吃食时下每日每样都有。
西街铺子离东街摊市并不远,以前小摊儿便有很多老主顾,今儿听闻铺子重新开业,大都过来捧场了,凡在铺子里消费够三十文钱的送饮品小麦酒,倒是没用多少宣传,大伙儿都很热衷。
天气慢慢热起来了,烤上一把五花肉串儿,再来一盘凉拌蛤蜊海贝什么的都好,小麦酒往冰块儿盆里一镇,晚间时长慢慢,约上好友一聚是最好不过了。
铺子也不忘女性客人,可乐加冰,梅子酒、甜酒,配上精致好瞧的寿司拼盘,一碗虾滑鱼肉丸子,快活不比男子少。
后厨里三个人在忙,关东煮是一早就准备好的,汤底熬制的入味儿,煮出来的东西也好吃,客人需要虾滑肉丸子,现煮也快,这事儿张燕儿拿手,只不过今下却领了收账的差事儿,于是功夫就落在了哑巴身上。
周竹主要是烤串儿,虽然也把这些功夫交给了哑巴,但是非几日功夫就能成的,时下哑巴还只能打下手,不过他踏实肯干,学东西也快,周竹倒是愿意把事情交给他做。
王青野说过,铺子里的有些手艺是不吝交给伙计的,有些东西学会了手艺没有那几味料子也是做不成的,为此他让哑巴学做东西也并不畏手畏脚,再者哑巴也有哑巴的好处,不会张着嘴乱说话。
两人在后厨里配合着倒是也不觉忙碌不过来,何婶儿收拾碗筷桌凳也麻利儿,只是章二忙碌些,又得点单又得送餐,张燕儿收账之余也能帮着一二,说到底也是生意旺火才会这般。
周郎君,方才东家来了一趟又去了。
章二擦了把汗,取寿司顺道给周竹报告了一声,生意实在忙,他也没顾着上去招呼东家:不晓得他会不会见怪。
自家生意见什么怪,东家瞧着没什么事儿自然没多留让大伙儿把心思放在他身上。
是,是。
小二,这里再来一盘烤串儿拼。
快端去!
张燕儿擦
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